导语：有些人看起来很健康，可却总会感冒，失眠和入睡困难的现象很常见，有时早上起床感到疲倦，这是为什么那？可能是身体缺乏营养素而导致的，那如何才能判断是否缺乏营养素呢？这就需要，我们仔细观察身体发出的信号，比如头发是否枯黄易折断，是否出现口臭，身体是否出现嗜睡症状等等。

1、 缺乏维生素D

研究数据显示，一半以上的人或多或少都缺乏维生素D，作为一种常见的维生素，它对人体各个部位的作用是非常重要的。缺乏维生素D首先会导致骨骼受到影响，因为钙元素的合成需要维生素D的参与。

选择维生素D补充剂可以补充营养素。另外，在日常也可以通过晒太阳促进体内维生素D的合成，尤其是转化和吸收水平较差的老年人，更应该坚持户外运动，定期散散步。

2、缺乏维生素E

人体缺乏维生素E，会使体内细胞失去活性，容易导致身体受损后不能及时修复，出现头晕，伤口愈合慢的现象，维生素E也可以提升免疫力，保证身体内的其他细菌保持在合理的水平，保护对身体有益的细菌。维生素可以从大多数坚果中获得，我们经常吃的植物油中也会有一些。

身体免疫力是身体抵抗不良影响的主要防线。无论是小病还是癌症等大病,都离不开免疫系统的艰苦斗争，而维生素E在这道防线中发挥着重要作用。

3、缺乏叶酸

在怀孕期间，我们经常将叶酸与营养补充剂联系在一起，也与许多其他疾病有关。当这些物质在血液中增加时，对人体的威胁将是巨大的。这种物质本身是人体发育所需氨基酸的代谢物，这种物质通过叶酸反应分解，从而保证血液的正常循环。

然而，随着体内叶酸的缺乏，这种代谢物水平的增加开始影响血液，因此中老年人也需要补充叶酸，叶酸对贫血也有效。

虽然人体不能自动合成叶酸这种营养素，但我们可以通过日常饮食补充叶酸，而且我们对叶酸有足够的重视，事实上，叶酸广泛存在于各种食物中，如西红柿，黄瓜，菠菜等等。选择吃叶酸片也可以给我们补充叶酸，同时也十分方便。

4、 缺乏类黄酮

这种物质主要存在于植物中。它是一种生物酶，可以加速胆固醇的分解，间接帮助血栓形成的可能性，从而保护肝脏和心脏。不仅如此，它还可以帮助身体提高修复速度，降低肝细胞的氧化速度，大多数紫色食品，如茄子和洋葱，都含有这种物质。

随着现代人类生活水平的提高，人们的饮食发生了很大的变化。鱼很丰富，美味佳肴随处可见。然而，在满足人们味蕾的同时，也有许多缺点。长期的饮食会导致我们缺乏营养。大多数现代人不喜欢吃粗粮，觉得它味道不好，难以吞咽，但大多数人不知道粗粮的营养价值远高于细粮。

调查结果表明，粗粮富含微量元素、维生素B和纤维素。如果人体长期缺乏这些物质，就会对健康造成危害。吃了这些谷物后，我们可以喝更多的水。因为粗粮中的纤维素需要足够的水分来支撑，从而保证肠道的正常运转。因此，我们在吃粗粮时必须多喝水，可以有效促进营养的吸收。

结语：水果和蔬菜对健康有益。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，它不仅能提供丰富的微量元素、维生素和膳食纤维，还能促进鱼、肉和蛋中蛋白质的消化和吸收。建议成年人每天吃300到450克的蔬菜，250到400克的水果。